Salada de Natal

30min 10 porções

Ingredientes

• 500 gramas de batata em cubos
• 300 gramas de uvas verdes sem caroço cortadas ao meio
• 2 talos de salsão em cubinhos
• 1 cebola roxa picada
• 2 xícaras de maionese
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 gramas de nozes picadas
• 1 limão
• Sal a gosto
• Hortelã picada a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata em água fervente com sal até ficar al dente.
2. Escorra e resfrie na geladeira por alguns minutos.
3. Em uma vasilha, coloque as batatas frias com as uvas, salsão e cebola.
4. Regue com azeite e tempere com limão e sal.
5. Acrescente a maionese e misture bem.
6. Reserve na geladeira.
7. Sirva com a hortelã e as nozes.

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