Pudim com gotas de chocolate

100min 1 pudim

Ingredientes da calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Ingredientes do pudim

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes da finalização

• Gotas de chocolate a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Comece pela calda.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo.
3. Quando derreter e ficar dourado, adicione a água.
4. Mexa até o caramelo dissolver na água.
5. Passe a calda para uma forma e deixe na geladeira para endurecer.
6. Enquanto isso, coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
7. Bata até ficar homogêneo, por aproximadamente 5 minutos.
8. Coloque na forma e cubra com papel alumínio.
9. Asse em banho-maria em forno a 180 °C por 1h30.
10. Quando faltar 30 minutos para terminar de assar, retire o papel alumínio.
11. Espere esfriar e guarde o pudim na geladeira.
12. Desenforme quando estiver totalmente gelado.
13. Cubra com gotas de chocolate. Bom apetite!.

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