Cubos de mignon com mostarda

10min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de filé mignon em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda amarela (pode ser a dijon)
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 alho-poró fatiado finamente

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, esquente a manteiga, sele a carne e deixe dourar.
2. Tempere com sal, pimenta, páprica e misture.
3. Quando a carne estiver bem dourada, adicione o mel, a mostarda, o vinagre, o alho-poró, misture, deixe refogar e apurar um pouco.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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