Sour cream

60min 5 porções

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 200 gramas de cream cheese
• Suco de 1 limão-taiti (50 ml)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes para fazer o sour cream;
2. Higienize o limão, corte ao meio e esprema o seu suco em um copo;
3. Em um recipiente, adicione o creme de leite, o cream cheese e o suco de limão. Bata com um fouet (batedor de arame) até incorporar e adquirir uma textura mais firme;
4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Mexa para envolver os sabores;
5. Salpique cebolinha picada por cima. Leve o creme à geladeira por pelo menos 1 hora ou até o momento de servir;
6. Está pronto. Aproveite esse delicioso sour cream!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br