Torta de cacau com morangos

285min 1 torta

Ingredientes da base

• 220 gramas de farinha de trigo
• 30 gramas de cacau em pó
• 100 gramas de açúcar
• 125 gramas de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Castanhas de caju picadas a gosto
• 1 colher de chá de água gelada

Ingredientes do recheio

• 270 gramas de chocolate branco
• 200 ml de creme de leite
• 1/2 colher de chá de gelatina em pó
• 1 colher de sopa de água
• Morangos frescos a gosto para colocar por cima

Modo de preparo

1. Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga até formar uma farofa.
3. Em seguida, coloque o ovo e amasse até a massa ficar lisa e soltar da tigela.
4. Embrulhe em plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos.
5. Espalhe a massa em uma forma e faça furos com um garfo.
6. Asse em forno a 180 °C por 15 minutos.
7. Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria.
8. Misture com o creme de leite.
9. Em outro pote misture a gelatina e a água.
10. Misture ao chocolate derretido e espalhe o recheio sobre a torta.
11. Deixe na geladeira por 4h.
12. Finalize com os morangos. Bom apetite.

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