Bolotone

45min 12 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de chá de essência de panetone
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 200 gramas de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate

Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de suco limão

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e bata bem.
2. Adicione o leite, o óleo, a essência e bata mais um pouco.
3. Junte a farinha e misture até ficar homogêneo.
4. Acrescente o fermento, as frutas ou o chocolate e misture delicadamente.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
6. Em uma tigelinha, coloque todos os ingredientes da calda e misture bem.
7. Despeje por cima do bolo e está pronto! .

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