Ovos cocotte

35min 1 porção

Ingredientes

• Azeite ou manteiga a gosto
• Pepperoni a gosto
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Aspargos a gosto
• Tomates-cereja a gosto
• Creme de ricota ou creme de leite a gosto
• Queijo parmesão picado a gosto

Modo de preparo

1. Unte um ramequin médio com azeite de oliva ou manteiga.
2. Coloque pepperoni picado no fundo.
3. Cubra com os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Por cima, coloque os aspargos, tomates-cereja, ricota e queijo parmesão.
5. Acerte o tempero.
6. Asse em forno médio por cerca de 15 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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