Massa de pastel assado

110min 9 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo (130 gramas)
• 1/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina com sal (50 gramas)
• 1/4 de xícara de chá de água (60 ml)
• 350 gramas de frango desfiado com azeitonas

Modo de Preparo

1. Separe os ingredientes para fazer a massa de pastel de forno! Fácil de fazer, você pode rechear com os ingredientes que mais gostar;
2. Em uma tigela grande de vidro, junte a farinha de trigo, a manteiga e a água. Misture com as pontas dos dedos até formar uma bola homogênea;
3. Transfira para uma bancada limpa e higienizada. Sove a massa até ficar lisinha. Guarde-a aberta em um saco plástico e reserve no freezer por 1 hora ou até ela ficar em uma textura mais macia;
4. Polvilhe um pouco mais de farinha de trigo e abra a massa com o auxílio de um rolo. Quando ela ficar em uma espessura fina, utilize um aro de 15 cm para cortar a massa. Se não tiver aro cortador, utilize uma tampa;
5. Recheie com requeijão e frango desfiado e temperado. Posicione a azeitona picada por cima;
6. Feche o pastel e aperte as bordas com as pontas dos dedos. Pegue a ponta de uma das extremidades do pastel e dobre para dentro, segure com o outro dedo para formar uma dobra;
7. Repita esse processo até fechar todos os pastéis e pincele a gema de ovo batida por cima. Leve para assar no forno a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos;
8. Retire do forno e sirva esses deliciosos pastéis de forno. Bom apetite!

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