Pizza quadrada

70min 1 pizza

Ingredientes

• 3/4 de xícara de água morna
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 lata de tomates pelados
• Mussarela de búfala a gosto
• Tomatinhos-cereja a gosto
• Manjericão a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Misture a água e o fermento em uma tigela.
2. Deixe descansar por 5 minutos.
3. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o recheio e mexa com as mãos.
4. Unte uma forma com azeite e ajeite a massa nela.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
6. Repita o processo de pressionar a massa com os dedos umedecidos.
7. Deixe descansar por 1h.
8. Preaqueça o forno a 260 °C.
9. Espalhe os tomates pelados, a mussarela de búfala, os tomatinhos, o manjericão e o azeite por cima.
10. Asse por 20 a 25 minutos.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br