Empada de legumes

53min 12 porções

Ingredientes

• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1/2 couve-flor
• 1 alho francês
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-preta a gosto
• Queijo magro ralado a gosto
• 2 massas de empada
• 1 gema
• Mix de sementes a gosto

Modo de preparo

1. Corte os legumes em pedaços pequenos. Reserve.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite, os legumes e refogue bem.
3. Tempere com sal, orégano e pimenta.
4. Coloque uma massa em uma forma com fundo removível.
5. Recheie com os legumes, o queijo e cubra com a outra massa.
6. Pincela a gema e polvilhe as sementes.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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