Risoto cacio e pepe
30min 1 porção
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o caldo de legumes e reserve.
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Refogue a cebola na manteiga.
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Adicione o arroz e espere dourar.
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Em seguida, entre com o vinho branco e deixe evaporar.
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Lentamente coloque conchas do caldo de legumes no arroz.
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Tempere com sal e quando o arroz estiver al dente coloque o queijo.
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Tempere com pimenta e finalize com a manteiga.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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