Banana frita

30min 10 porções

Ingredientes

• 5 bananas médias no ponto
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 ovos médios
• 1 xícara de chá de farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes na bancada e venha aprender a fazer uma deliciosa e crocante banana frita;
2. Descasque todas as bananas em um prato raso e descarte a casca. Utilize uma faca para cortá-las ao meio;
3. Separe 3 recipientes um próximo do outro: um com os ovos batidos, o segundo com a farinha de rosca, e o último com a mistura de farinha de trigo e amido de milho;
4. Para empanar, passe uma metade da banana na farinha de trigo com amido, depois na mistura de ovo e, por último, na farinha de rosca;
5. Repita o mesmo processo com as outras metades e lembre de retirar o excesso de cada uma;
6. Coloque o óleo em uma panela grande no fogo alto. Quando estiver quente, coloque um pedacinho da farinha de rosca, se borbulhar, está no ponto;
7. Abaixe o fogo e frite 3 bananas de cada vez para manter a temperatura do óleo. Quando estiver douradinho, retire e deixe por cima do papel-toalha para escorrer;
8. Sirva a banana frita e aproveite, bom apetite!

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