Waffle de fubá e erva-doce

35min 6 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite vegetal
• 6 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 4 colheres de sopa de fubá mimoso
• 2 colheres de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• Erva-doce a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, leite vegetal, aveia em flogos, fubá, maisena, açúcar, baunilha, sal e fermento.
2. Bata bem, até obter uma massa consistente.
3. Se necessário, aumente as quantidades de maisena, leite, fubá ou aveia.
4. Adicione as sementes de erva-doce e misture com uma colher.
5. Asse porções de massa em uma máquina para waffle até dourar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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