Cuscuz de painço com romã e amêndoas

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de painço descascado
• 2 xícaras de chá de água
• Azeite
• 1 cebola roxa
• 1 cenoura
• Sementes de romã a gosto
• Amêndoas laminadas a gosto
• 1/2 xícara de chá de cranberry
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Aceto balsâmico a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o paniço, a água e deixe cozinhar até que fiquem consistentes.
2. Em uma panela, coloque o azeite e doure as cebolas, a cenoura, as sementes de romã, as lascas de amêndoas e as cranberries.
3. Tempere com sal, pimenta e aceto balsâmico.
4. Coloque em uma travessa e junte o paniço.
5. Finalize com a salsinha. Bom apetite.

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