Bolo no pote de Halloween

60min 8 a 10 unidades

Ingredientes da massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 xícara de de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 300 ml de leite integral

Ingredientes do recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (ou margarina)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 33% ou 50% (peneirado)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (ou 1 colher de sopa de fécula de batata)
• 1 xícara de chá de leite

Finalização

• Bolachas champanhe
• Granulados coloridos

Modo de preparo da massa

1. No liquidificado, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
2. Transfira para uma forma untada, polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos, ou até quando você espetar um palito no meio da massa e ele sair limpo.

Modo de preparo do recheio

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo, a manteiga, o creme de leite, o chocolate em pó, o amido de milho, o leite e misture bem.
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar (cerca de 15 minutos).
3. Cubra com um plástico rente ao creme e deixe esfriar completamente.

Finalização

1. Desenforme o bolo e esfarele ele grosseiramente.
2. Separe os potes e comece a montar: faça uma camada com a massa esfarelada, cubra com uma parte generosa do recheio e finalize com mais uma camada de massa.
3. Decore colocando uma bolacha champanhe, como uma tumba, e salpique um pouco de granulado colorido.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br