Couve-flor indiana

10min 1 porção

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola grande em cubos
• 3 cm de gengibre picado
• 2 tomates picados em cubos
• 1 couve-flor pequena picada sem os talos
• 1/2 colher de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de garam masala
• 1 colher de chá de sal marinho
• 100 ml de água
• 1 punhado de salsinha picada para acompanhar

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola.
2. Adicione o gengibre e o tomate.
3. Frite por mais 1 minuto.
4. Acrescente a couve-flor, a pimenta, o garam massala, o sal e a água.
5. Deixe ferver e tampe.
6. Após 10 minutos, desligue o fogo, adicione a salsinha e sirva.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br