Bolo de abóbora e chocolate de Halloween

60min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de purê de abóbora (abóboras cozidas e amassadas)
• 3 ovos
• 200 ml de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 100 ml de leite
• 2 e 1/2 xícaras de chá de trigo peneirada
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1/4 de xícara chá de chocolate em pó
• 50 ml de água quente
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada sal
• Chocolate ao leite derretido

Modo de preparo da massa

1. Em um liquidificador, coloque o purê de abóbora, os ovos, o óleo, o açúcar e bata por cerca de 1 minuto.
2. Despeje em um recipiente, adicione o leite e misture bem.
3. Gradualmente vá acrescentando a farinha e misturando até agregar bem.
4. Divida a massa em 2 partes iguais.
5. Em uma parte, junte as especiarias (canela, cravo e o gengibre) e misture bem.
6. Na outra metade, adicione o chocolate em pó, a água quente e misture até incorporar.
7. Finalize colocando o fermento e o sal nas duas partes.
8. Em uma forma redonda, untada, enfarinhada, vá intercalando às duas massa e misturando delicadamente com um palito.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.

Finalização

1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria.
2. Transfira para um saco de confeitar ou para um saco plástico. Corte a ponta fina.
3. Em uma superfície forrada com papel manteiga, faça desenhos com a temática de Halloween: teias de aranha, fantasmas, aranha, etc.
4. Deixe o chocolate secar e endurecer.
5. Com cuidado, retire os desenhos de chocolate do papel manteiga.
6. Desenforme o bolo e decore ele com os desenhos de chocolate.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br