Nhoque à parisiense

40min 4 porções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 xícaras de leite
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 500 gramas de nhoque pronto
• 1 xícara de chá de frango desfiado
• 1 xícara de chá de presunto picado
• 1 xícara de chá de mussarela ralada
• 3/4 de xícara de chá de ervilhas frescas

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga.
2. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe até formar uma massa.
3. Acrescente o leite e mexa com um batedor manual até engrossar.
4. Tempere com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e adicione o creme de leite.
5. Cozinhe por mais 5 minutos e inclua o nhoque, frango, presunto e ervilhas.
6. Transfira para um refratário e polvilhe mussarela ralada por cima.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br