Bolo de tangerina com fubá

50min 12 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 3/4 xícara de chá de açúcar
• 1 tangerina
• Sal a gosto
• 100 gramas de manteiga sem sal
• 80 gramas de fubá
• 100 gramas de farinha de amêndoas
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque ovos, o açúcar, o suco de tangerina, as cascas da tangerina, uma pitada de sal e bata bem.
2. Adicione a manteiga derretida e bata por mais um minuto.
3. Transfira para uma vasilha, adicione o fubá, a farinha de amêndoas e misture até ficar bem incorporado.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br