Bolo 2 brigadeiros

815min 1 bolo

Ingredientes do brigadeiro de Ninho e do brigadeiro tradicional

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres de sopa de Leite Ninho
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Ingredientes do bolo

• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/4 de xícara de leite
• 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Guaraná para molhar o bolo

Ingredientes do chantininho

• 20 gramas de leite em pó
• 8 gramas de emulsificante
• 500 ml de chantilly bem gelado

Modo de preparo do brigadeiro de Ninho e do brigadeiro tradicional

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro.
3. Despeje em um prato untado com margarina e espere esfriar.

Modo de preparo do bolo

1. Bata as claras em neve e adicione os demais ingredientes, exceto o guaraná, na batedeira.
2. Coloque o fermento por último.
3. Quando a massa estiver homogênea, despeje em uma forma untada com papel manteiga.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos.
5. Espere amornar e desenforme o bolo.
6. Corte em 3 partes iguais.
7. Coloque um plástico na forma e uma das partes do bolo.
8. Molhe com guaraná.
9. Espalhe o recheio de brigadeiro de Ninho por cima.
10. Coloque a segunda camada de bolo.
11. Molhe com guaraná de novo.
12. Espalhe o recheio de brigadeiro normal.
13. Encaixe a última camada do bolo e molhe com guaraná.
14. Cubra com plástico e deixe na geladeira por 12h.

Modo de preparo do chantininho

1. Misture bem os ingredientes e bata até chegar no ponto no chantininho.
2. Deixe descansar na geladeira por 40 minutos.
3. Espalhe no topo e laterais do bolo.
4. Decore como desejar e aproveite.

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