Cupcake de cemitério

60min 6 a 8 unidades

Ingredientes da massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes do crumble

• 80 gramas de bolacha maizena
• 40 gramas de manteiga derretida
• 15 gramas de cacau em pó

Finalização

• Chantininho
• Bolachas maizena
• Chocolate ao leite derretido
• Chocolate branco derretido

Modo de preparo da massa

1. Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes da massa (menos o fermento e o bicarbonato) e bata até misturar bem.
2. Adicione o fermento, o bicarbonato e bata até incorporar.
3. Transfira a massa para forminhas de cupcake, preenchendo metade do espaço, e leve para o forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do crumble

1. Coloque as bolachas em um processador e triture grosseiramente.
2. Transfira para um recipiente, adicione o cacau em pó, a manteiga derretida e misture até tudo incorporar bem e ficar na cor marrom-claro.

Finalização

1. Selecione 6 a 8 bolachas, banhe elas no chocolate ao leite derretido e deixe secar.
2. Cubra toda a superfície dos cupcakes com o buttecream.
3. Passe o crumble no buttercream, até toda a parte branca não aparecer mais.
4. Com uma faca, faça um pequeno corte em cada cupcake e encaixe a bolacha banhada no chocolate.
5. Finalize decorando a bolacha, com o chocolate branco, desenhando cruzes ou escrevendo “R.I.P”.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br