Banana bread com chocolate

62min 12 porções

Ingredientes

• 100 gramas de açúcar refinado
• 100 gramas de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 bananas maduras
• 60 gramas de creme de leite
• 400 gramas de farinha de trigo
• 250 gramas de chocolate meio amargo em gotas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente e bata até virar um creme homogêneo.
2. Acrescente os ovos, a baunilha e bata mais um pouco.
3. Adicione as bananas amassadas, o creme de leite e bata novamente.
4. Junte a farinha e misture bem, até obter uma massa homogênea.
5. Coloque o chocolate, o fermento, misture delicadamente com uma espátula.
6. Despeje em uma forma untada, coloque mais algumas gotas de chocolate por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos .

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