Cupcake de Halloween com chapéu de bruxa

60min 6 a 8 unidades

Ingredientes da massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3 colheres de sopa de chocolate branco ralado (opcional)

Ingredientes do buttercream

• 1 xícara de chá de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar confeiteiro
• 3/4 de xícara de chá de chocolate branco derretido
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá essência de baunilha
• Corante laranja em gel até chegar na cor desejada

Ingredientes para o chapéu de bruxa

• 100 gramas de pasta americana
• Corante alimentício em gel laranja
• 150 gramas de pasta americana
• Corante alimentício em gel preto

Modo de preparo da massa

1. Em uma batedeira, coloque todos os ingredientes da massa (menos o fermento e o bicarbonato) e bata até misturar bem.
2. Adicione o fermento, o bicarbonato e bata até incorporar.
3. Acrescente as raspas de chocolate branco e misture com uma espátula.
4. Transfira a massa para forminhas de cupcake, preenchendo metade do espaço, e leve para o forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do buttercream

1. Na batedeira, bata a manteiga.
2. Gradualmente vá adicionando o açúcar enquanto bate.
3. Acrescente o chocolate branco, depois o creme de leite e finalize com a baunilha, batendo até ficar homogêneo.
4. Junte o corante e misture até pegar a cor em todo o buttercream.

Finalização

1. Tinja as 100 gramas de pasta americana de laranja e depois a de 150 gramas de preto.
2. Divida a pasta preta em duas partes.
3. Uma parte, abra um círculo e corte cerca de 6 a 8 discos pequenos.
4. Com a outra, pegue pequenas partes e molde em formato de coxinha. A ponta deixe fina e entorte.
5. Coloque no meio dos discos formando o chapéu.
6. Para finalizar, abra o pasta laranja e corte tirinhas bem finas.
7. Enrole elas na base do chapéu das bruxas e reserve.
8. Coloque o buttercream no saco de confeitar e confeite cada cupcake.
9. Por cima do buttercream finalize colocando os chapéus de bruxas.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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