Naked cake de baunilha com chocolate branco

35min 1 bolo

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 100 gramas de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• 150 gramas de farinha de trigo
• 100 ml de leite
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 90 gramas de chocolate branco
• Morangos frescos a gosto

Ingredientes da calda

• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 2 colheres de sopa água

Modo de preparo da massa

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira por 10 minutos.
2. Em uma tigela, coloque o fermento, o sal e a farinha peneirados.
3. Na batedeira, alterne adicionar a mistura de farinha e o leite.
4. Adicione também o extrato de baunilha.
5. Despeje a massa em uma forma untada com papel manteiga.
6. Asse em forno a 160 °C por 25 minutos.
7. Desenforme e corte o bolo em 3 pedaços iguais.

Modo de preparo da cobertura

1. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco em uma panela.
2. Misture bem e leve ao fogo.
3. Mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
4. Molhe a massa com a mistura de leite condensado e água.
5. Espalhe a cobertura por cima de uma das partes.
6. Cubra com morangos.
7. Encaixe outra parte da massa.
8. Cubra com cobertura e morangos.
9. Encaixe a última parte.
10. Cubra novamente com a cobertura e os morangos. Aproveite.

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