Grissini

85min 2 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/4 do pacote de fermento biológico seco
• 70 ml de água
• 70 ml de leite
• 1 ovo
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• Ervas finas secas a gosto

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o sal e o fermento.
2. Faça um buraco no meio e adicione a água e o leite.
3. Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos.
4. Faça uma bola, coloque em uma tigela e cubra com um pano úmido.
5. Deixe crescer por 1 h.
6. Coloque a massa em uma mesa e retire pedaços equivalente e 1 colher de chá.
7. Faça minhocas com cada um dos pedaços, formando os palitinhos.
8. Metade dos palitos você passa no ovo e no queijo parmesão.
9. A outra metade passa no ovo e salpica ervas finas por cima.
10. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
11. Asse em forno médio por 10 minutos.
12. Vire os palitos e asse por mais 10 minutos.
13. E está pronto! Aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br