Torta de brigadeiro com morango

152min 12 porções

Ingredientes da massa

• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 gema

Ingredientes do recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de chocolate 50%
• 90 gramas de chocolate ao leite
• 1/2 caixa de creme de leite
• Morangos a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a manteiga, a gema peneirada, o açúcar, o leite, o fermento e misture bem.
2. Adicione a farinha aos poucos e misture até não grudar mais nas mãos.
3. Coloque em uma forma de fundo removível, faça furinhos e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por doze minutos.
4. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate 50%, o chocolate em barra, mexa bem e leve ao fogo baixo.
5. Cozinhe até dar o ponto de brigadeiro, desligue o fogo e junte o creme de leite.
6. Misture bem e assim que estiver frio, coloque sobre a torta.
7. Decore com morangos e deixe na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
8. Aproveite.

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