Cupcakes olhos de zumbi

90min 16 unidades

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga
• 90 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 80 gramas de farinha de trigo
• 40 gramas de chocolate ou cacau em pó
• 30 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 100 gramas de chocolate meio amargo raspado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (para o chocolate)
• Geleia de morango para decorar
• Chantininho para decorar
• Doce olho de zumbi para decorar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Na batedeira, coloque a manteiga e bata até formar um creme claro;
3. Adicione o açúcar e bata até misturar bem;
4. Acrescente os ovos e bata até incorporar;
5. Junte a farinha, o chocolate em pó e misture bem com uma espátula;
6. Despeje o leite e misture até agregar;
7. Finalize com o fermento e misture até ficar homogêneo. Reserve;
8. Misture as raspas de chocolate com a farinha de trigo;
9. Adicione na massa e misture até incorporar;
10. Coloque 1/4 de xícara de chá da massa nas forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até quando você espetar um palito na massa e ele sair limpo;
11. Assim que eles esfriarem, faça um pequeno buraco no meio, retire um pouco da massa e preencha com a geleia de morango;
12. Passe o chantininho para um saco de confeitar e coloque por cima dos cupcakes;
13. Acrescente mais um pouco de geleia de morango por cima do chantininho e acomode os olhos de zumbi;
14. Agora é só servir. Bom apetite!

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