Claras em neve

5min 1 porção

Ingredientes

• A quantidade de ovos necessários para a sua receita
• Uma pitada de sal

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Antes de preparar a receita, deixe os ovos fora da geladeira para ficarem em temperatura ambiente;
3. Separe as gemas das claras. Reserve as gemas e transfira as claras para uma batedeira;
4. Adicione uma pitada de sal e bata na velocidade máxima;
5. Bata até atingir o ponto de pico: quando você levantar o batedor de arame e a clara em neve não cair e formar picos firmes;
6. Agora é só utilizar!

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