Caramelo de coco

20min 4 porções

Ingredientes

• 800 ml de leite vegetal de caju e coco
• 200 gramas de açúcar de coco
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes (menos o sal) em uma panela de ferro (ou fundo triplo) e misture bem.
2. Leve para o fogo médio e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione o sal e misture para incorporar.
4. Deixe esfriar e sirva. Bom apetite.

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