Massa de pizza integral

61min 1 porção

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de integral
• 7 gramas de fermento biológico seco
• Sal a gosto
• 45 ml de óleo de canola
• 60 ml de iogurte natural
• 150 ml de água

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture bem.
2. Abra um buraco e acrescente o óleo, o iogurte e, com um garfo, misture em movimentos circulares.
3. Faça um buraco novamente e comece a colocar a água, misturando com as mãos até virar uma massa homogênea.
4. Transfira para a bancada enfarinhada e sove por 5 minutos.
5. Coloque na vasilha, cubra com um pano e deixe em um local quente até dobrar de volume.
6. Abra a massa com um rolo, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos.
7. Está pronta para usar o recheio que você preferir. Bom apetite.

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