Receiteria

Bolo brevidade

55min 10 fatias

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Venha aprender a fazer um delicioso bolo brevidade para o seu café da manhã ou da tarde. Ligue o forno para preaquecer a 200 ºC;
  2. Quebre os ovos, um de cada vez, em um potinho separado para verificar se estão bons. Coloque os ovos na batedeira. Bata por cerca de 5 minutos;
  3. Adicione o açúcar e bata por mais 3 minutos até formar uma mistura homogênea;
  4. Acrescente o polvilho, as raspas de laranja ou limão e bata por mais 2 minutos. Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma com manteiga e polvilho. Utilizamos uma forma redonda com furo central (23 cm de diâmetro);
  5. Despeje a massa na forma e leve para assar no forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito: espete um palito na massa, se ele sair limpo, o bolo está assado;
  6. Retire do forno e espere o bolo amornar para desenformar. Chegou a melhor hora: já pode servir!

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