Pavê de chocolate com chantilly

15min 1 pavê

Ingredientes do creme branco

• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de amido

Ingredientes do creme de chocolate

• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 caixa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 1/2 barra de chocolate amargo em pedaços

Ingredientes do chantilly e montagem

• 1 caixinha de chantilly ou chantilly caseiro
• 2 colheres de leite em pó
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 2 pacotes de bolacha maisena
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo do creme branco

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

Modo de preparo do creme de chocolate

1. Em uma panela misture os ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

Modo de preparo do chantilly e montagem

1. Bata o chantilly até dobrar de volume.
2. Adicione o leite em pó e o leite condensado.
3. Reserve.
4. Pegue um refratário e faça uma camada de creme branco.
5. Em seguida faça uma camada de bolachas maisena.
6. Faça a camada de creme de chocolate.
7. Repita a camada de bolachas maisena.
8. Repita os 4 passos anteriores.
9. Coloque o chantilly por cima.
10. Espalhe raspas de chocolate.
11. Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro .

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