Batata rústica recheada na airfryer

50min 3 porções

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• Sal e cebolinha a gosto
• 3 colheres de sopa de cream cheese
• 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
• Parmesão ralado para finalizar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes da batata rústica recheada na airfryer;
2. Em uma panela com água fervente e sal, coloque as batatas e deixe cozinhar até ficarem al dente (não deixe cozinhar muito para não ficarem tão moles);
3. Escorra a água das batatas e, com o auxílio de uma faca, faça um corte reto de uma ponta a outra da batata, para conseguir acessar o miolo;
4. Com uma colher, retire cuidadosamente o miolo das batatas sem danificar as cascas e transfira para um recipiente;
5. Depois, amasse bem o miolo até formar um purê;
6. Adicione o cream cheese, o frango desfiado, a cebolinha e o sal. Misture bem até tudo incorporar;
7. Em seguida, acrescente a mussarela e misture bem;
8. Recheie a cavidade das batatas com o purê temperado, polvilhe o parmesão ralado por cima e leve à airfryer a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar;
9. Agora é só servir as batatas recheadas. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br