Pão de milho na air fryer

135min 1 pão

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de milho (140 gramas)
• 1 xícara de chá de água (240 ml)
• 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
• 1/2 colher de chá de sal (2 gramas)
• 2 colheres de sopa de açúcar (24 gramas)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 ovo médio
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento biológico (10 gramas)

Modo de Preparo

1. Junte os ingredientes para iniciar o preparo do pão de milho na air fryer. Já coloque a água em uma chaleira e leve ao fogo alto até ferver. Aproveite também para untar uma forma para pão;
2. Coloque a farinha de milho em uma tigela grande. Despeje a água fervente sobre a farinha de milho e misture com uma colher até que fique lisa;
3. Junte o azeite, o sal, o açúcar e o leite, e misture. Quebre o ovo em um recipiente pequeno e junte à mistura, mexa para incorporar;
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento aos poucos, mexendo bem a cada adição, até formar uma massa lisa e homogênea - se necessário, comece a mexer com as mãos;
5. Forme uma bola com a massa, cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos ou até dobrar de volume;
6. Transfira a massa para a forma preparada e modele no formato de pão. Cubra novamente com o pano e deixe crescer até atingir a borda da forma. Preaqueça a air fryer a 200 ºC;
7. Quando o pão estiver crescido, leve para a air fryer por cerca de 30 minutos;
8. Com cuidado, retire o pão da air fryer, espere amornar e desenforme em uma grelha para esfriar;
9. E está pronto! Corte em fatias e sirva com manteiga ou requeijão.

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