Arrebiata di mare

20min 4 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 6 dentes de alho
• 1 punhado de pimenta calabresa
• 8 tomates maduros
• 2 latas de tomate pelatti
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 320 gramas lulinhas
• 400 gramas papardelle
• Água para cozinhar a massa

Modo de preparo

1. Esquente o azeite na frigideira.
2. Refogue a pimenta-dedo-de-moça.
3. Adicione 3 alhos batidos, 3 alhos inteiros e a pimenta calabresa.
4. Coloque os tomates cortados em cubos e espere cozinhar.
5. Acrescente os tomates pelatti amassados e acerte os temperos.
6. Esquente outra panela com azeite.
7. Coloque as lulinhas temperadas com sal e pimenta.
8. Retire da frigideira, corte em cubos e reserve.
9. Cozinhe a massa em água quente e sal.
10. Misture as lulinhas no molho.
11. Finalize com a massa já cozida e sirva. Bom apetite.

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