Snack de grão-de-bico

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de grão-de-bico cru (de molho por 12 horas)
• Água para o cozimento
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Outros temperos de sua preferência a gosto (curry, páprica, ervas-finas, cominho…)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Descarte a água do demolho e transfira os grãos para uma panela de pressão;
3. Adicione uma pitada de sal, cubra com água (cerca de dois dedos acima), feche, deixe pegar pressão e cozinhe por 15 minutos;
4. Descarte a água e deixe mornar em uma tigela;
5. Acrescente o azeite, o sal, a pimenta, os temperinhos que você desejar e misture bem;
6. Transfira para a airfryer e ligue a 200ºC por cerca de 30 minutos. A cada 10 minutos, abra e agite a cesta com os grãos;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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