Bolo de limão siciliano com azeite

50min 12 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 limão siciliano
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/3 de xícara de chá de azeite
• 2 ovos médios
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Alecrim a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, as raspas de limão, o leite, o azeite, os ovos, o suco de limão e bata com um fouet até ficar homogêneo.
2. Adicione as farinhas e mexa até incorporar bem.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma untada, coloque o alecrim por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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