Mousse de chocolate com chantilly

40min 10 porções

Ingredientes

• 5 gramas de gelatina sem sabor incolor
• 5 colheres de água filtrada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de chocolate em pó
• 100 gramas de chocolate picado
• 200 ml de chantilly gelado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes da massa;
2. Hidrate a gelatina com a água e derreta no micro-ondas por 15 segundos;
3. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, chocolate em pó, o chocolate picado e bata por 1 minuto;
4. Adicione a gelatina e bata por mais 2 minutos. Reserve;
5. Na batedeira, bata o chantilly gelado até chegar no ponto de pico;
6. Gradualmente, vá despejando a mousse no chantilly e misturado delicadamente até ficar bem incorporado;
7. Despeje em um refratário e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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