Palmito pupunha assado com manteiga e ervas

20min 4 porções

Ingredientes

• 1 palmito pupunha in natura
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Salsinha picada a gosto
• Tomilho a gosto
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto

Modo de preparo

1. Embrulhe o palmito pupunha no papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250 ºC por cerca de 50 minutos.
2. Enquanto isso, misture a manteiga com salsinha, tomilho, alho, sal e pimenta-do-reino e reserve.
3. Retire, desembrulhe e verifique se está macio.
4. Corte o palmito ao meio.
5. Espalhe a manteiga de ervas nas duas partes do palmito.
6. Polvilhe o alecrim por cima.
7. Retorne ao forno sem papel alumínio por mais 15 minutos ou até dourar.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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