Mousse de chocolate com pimenta

10min 2 porções

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite⁣
• 200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo⁣
• 3 claras⁣
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado⁣
• 1 pimenta-dedo-de-moça⁣
• 1/2 colher de café de pimenta-caiena⁣

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o chocolate e leve para dissolver em banho-maria.
2. Em uma vasilha, coloque as claras e bata até dobrar de volume.
3. Acrescente o açúcar e misture delicadamente.
4. Retire a semente da pimenta-dedo-de-moça, corte em pequenos pedaços e junte ao chocolate com a pimenta-caiena.
5. Despeje lentamente na clara em neve, mexendo sempre.
6. Coloque em tacinhas e depois que esfriar, leve a geladeira por no mínimo quatro horas ⁣.

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