Antepasto de abobrinha com champignon

17min 1 porção

Ingredientes

• 2 abobrinhas verde
• 100 gramas de champignon em conserva
• Salsinha a gosto
• Folhinhas de 2 galhos de tomilho
• Flor de sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• Vinagre de vinho branco a gosto

Modo de preparo

1. Corte as abobrinhas em fatias bem finas.
2. Coloque as fatias para dourar em uma frigideira, retire e coloque em um prato forrado com papel toalha.
3. Escorra o champignon, corte em fatias e tempere com a salsinha, tomilho, flor de sal, pimenta, bastante azeite e um pouco de vinagre.
4. Coloque a abobrinha e guarde em um recipiente de vidro bem tampado.
5. Deixe na geladeira antes de servir .

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