Frango na panela de arroz

30min 2 porções

Ingredientes

• 4 a 6 sobrecoxas de frango
• Suco de 2 limões
• 5 dentes e alhos picados
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes
• Gengibre em pó a gosto
• Sal a gosto
• 1 folha de louro
• 1 ramo de alecrim

Modo de preparo

1. Com uma faca bem afiada, corte as peças de carne ao meio (dê uma batida forte antes, para partir o osso).
2. Tempere com o suco de limão, o alho, cheiro-verde, a pimenta, o gengibre em pó, o sal, misture bem e deixe marinar na geladeira por cerca de 4 a 5 horas.
3. Coloque o frango na panela de arroz (com a marinada), feche, ligue no modo cozinhar por 20 minutos.
4. Na metade do tempo, abra a tampa, adicione a folha de louro, o alecrim, misture, tampe e deixe cozinhar pelo restante do tempo.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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