Macarrão com polvo

40min 4 porções

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 cebola
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 3 dentes de alho
• Caldo do cozimento do polvo
• 1 lata de tomate pelado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 polvo cozido
• 15 tomatinhos
• Macarrão
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola com a pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes.
2. Adicione o alho e refogue mais um pouco.
3. Despeje o caldo do polvo e deixe dar uma leve reduzida.
4. Acrescente o molho de tomate e misture bem.
5. Coloque mais um pouco do caldo do polvo, tempere com sal e pimenta e deixe reduzir.
6. Junte o polvo picado, os tomatinhos e cozinhe por alguns minutos.
7. Adicione o macarrão cozido e finalize com o cheiro-verde. Bom apetite.

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