Moqueca de meca e lula

25min 2 porções

Ingredientes

• 1 posta de meca
• 300 gramas de lula em anéis ou fatiada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 3 cebolas médias
• 1 punhado de açafrão-da-terra
• 4 dentes de alho
• 3 tomates
• 1 pimentão verde
• 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada em tiras
• Água para soltar do fundo da panela
• 200 ml vinho branco
• 1 punhado de coentro

Modo de preparo

1. Tempere a meca e as lulas com sal, pimenta e azeite.
2. Em uma frigideira, esquente o azeite e salteie as lulas, reserve.
3. Em uma panela, frite 1 cebola cortada em cubos e adicione o açafrão.
4. Coloque 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado, o pimentão e pimenta-dedo-de-moça.
5. Pingue um pouco de água para soltar do fundo da panela.
6. Acerte o sal e faça uma camada de cebola e tomate em rodelas.
7. Adicione a posta de meca e as lulas.
8. Faça uma segunda camada de cebola e tomate em rodelas.
9. Coloque o vinho branco e cubra tudo com coentro.
10. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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