Omelete japonesa

10min 1 omelete

Ingredientes

• 6 ovos levemente batidos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Azeite a gosto
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 colher de sopa de nozes picadas
• 1/2 colher de café de suco de limão

Modo de preparo

1. Bata os ovos, tempere com sal e pimenta.
2. Coloque uma concha dos ovos batidos em uma frigideira untada com azeite.
3. Gire a frigideira até a mistura se espalhar por toda ela.
4. Quando a massa estiver seca, enrole com a espátula e puxe para o canto da frigideira.
5. Unte a frigideira com mais azeite.
6. Adicione mais uma concha dos ovos batidos.
7. Quando soltar da frigideira, enrole com a ajuda do primeiro enrolado feito anteriormente.
8. Repita o processo até acabar com os ovos batidos.
9. Aperte a omelete na frigideira, com a ajuda da espátula.
10. Em seguida, bata no mixer o cheiro-verde, as nozes, o suco de limão, sal e azeite.
11. Corte a omelete e coloque o molho ao lado para servir. Bom apetite.

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