Suco de jabuticaba

40min 6 porções

Ingredientes

• 2 kg de jabuticabas
• 2 xícaras de chá de água

Modo de preparo

1. Lave e escorra as jabuticabas.
2. Transfira as frutas para uma panela que não seja de alumínio e acrescente a água.
3. Cozinhe com a tampa por 10 minutos a partir do momento em que começar a ferver.
4. desligue e amasse as frutas com um socador.
5. Retorne ao fogo e cozinhe até ferver novamente.
6. Espere esfriar e escorra.
7. Se necessário, passe por um espremedor de batatas para espremer mais.
8. Dilua na quantidade de água que desejar.
9. Sirva gelado.

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