Bisteca de porco com shoyu

20min 3 porções

Ingredientes

• 3 bistecas suínas
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica doce a gosto
• Açafrão a gosto
• Azeite a gosto (óleo ou manteiga)
• 95 ml de shoyu
• 95 ml de água
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de açúcar
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Retire o osso das bistecas e corte a carne em tirinhas;
3. Tempere com pimenta, páprica e açafrão. Espalhe bem;
4. Em uma frigideira, esquente o azeite e frite as tirinhas até ficarem douradas e bem sequinhas;
5. Em um copo, coloque o shoyu, a água, o amido de milho, o açúcar e misture bem para dissolver;
6. Despeje na frigideira com a carne e fique mexendo até o molho engrossar;
7. Adicione o cheiro-verde, desligue o fogo e sirva. Bom apetite!

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