Trufas de chocolate com licor de café

290min 8 trufas

Ingredientes

• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 100 ml de nata
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de licor de café
• 1/2 xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1. Pique o chocolate, coloque em uma tigela e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a nata em fogo baixo.
3. Desligue o fogo quando aparecerem bolhas nas laterais.
4. Adicione a manteiga e mexa até que derreta completamente.
5. Despeje a mistura sobre o chocolate e mexa.
6. Coloque o licor de café por cima.
7. Tampe a tigela ou cubra com plástico filme.
8. Deixe a mistura na geladeira por 4h.
9. Forre uma forma com papel vegetal.
10. Passe cacau nas mãos e molde as trufas.
11. Coloque as trufas prontas na forma.
12. Leve para a geladeira por 20 minutos.
13. Coloque o cacau em um recipiente.
14. Passe as trufas no cacau.
15. Retorne para a geladeira por 30 minutos, em um recipiente fechado.
16. Agora é só servir! Bom apetite.

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