Miniabóboras recheadas com carne seca

35min 4 porções

Ingredientes

• 4 miniabóboras
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 250 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
• 1/3 xícara de tempero verde
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Com cuidado tire uma tampa da parte superior das miniabóboras.
2. Use uma colher de chá para retirar as sementes.
3. Tempere com sal e pimenta, tampe novamente e embrulhe em papel alumínio.
4. Asse em forno médio por 15 a 20 minutos.
5. Enquanto isso, coloque a manteiga em uma panela e refogue a cebola.
6. Adicione a carne seca e o tempero verde.
7. Após 5 minutos, desligue o fogo e misture o requeijão.
8. Retire as abóboras do forno e recheie com a mistura.
9. Finalize com queijo ralado por cima.
10. Retorne ao forno por 15 minutos para gratinar.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

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