Mingau de aveia com coco

11min 4 porções

Ingredientes

• 1 litro leite de coco
• 1 colher sopa óleo de coco
• 200 gramas de aveia em flocos
• 2 pacotes de coco seco ralado
• 1 xícara de chá de xilitol ou açúcar de coco, ou Whey Protein

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite de coco, o óleo de coco, a aveia e leve para cozinhar.
2. Assim que estiver bem cozido, adicione o coco ralado e misture mais um pouco.
3. Desligue o fogo, acrescente o adoçante da sua preferência e misture bem.
4. Despeje em uma travessa e sirva com pedaços de coco por cima. Bom apetite.

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